誰かがキャンディーを食べる没入型ビデオは欲求を減らす：研究

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科学者たちは、キャンディーを食べたいというかゆみを最小限に抑えるいくつかの Twix を発見しました。

学術誌「サイエンティフィック・リポーツ」に掲載された研究では、他人がキャンディーを食べている没入型ビデオを視聴した人々は、キャンディーへの渇望が大幅に減少したことが示された。

この調査は、韓国で始まったモクバンビデオ（視聴者がエンターテイメントとしてホストが食事をするのを見るライブストリーム）のトレンドに触発されたものである。

「私たちは、他の人が大量の食べ物を食べるのを見て楽しんでいるように見えるモクバン現象に興味をそそられ、食べた後に満腹感を感じたと報告する人もいました。私たちは、一連の研究を通じてこれを調査し、食物摂取のビデオを見ることが実際の食事行動に影響を与えることができるかどうかを判断できる方法はないかを探ることに動機付けられました」と研究の共著者である卒業生のリー・フイ・ミン氏は述べた。南洋理工大学ウィー・キム・ウィー・コミュニケーション学部の学生はメディアリリースで述べた。

NTU シンガポールの科学者らは、モクバンなどの没入型ビデオを見ると、強い欲求や過食などの不健康な食習慣が誘発されるかどうかを判断したいと考えていました。

しかし、結果から、これらのビデオは実際には逆効果であることが明らかになりました。

これまでの研究では、没入型ビデオの視聴と食欲の低下との関連性が発見されていますが、そのようなビデオを繰り返し視聴することについては分析されていませんでした。

研究者らは、シンガポールの多人種社会を代表するグループの人口統計として、21歳から28歳までのシンガポール在住者317人を調査した。

参加者の1つのグループは、人々がM&M'sを食べる没入型ビデオを30回繰り返して合計8分間視聴し、対照グループは1枚のコインが洗濯機に投入されるビデオを30回視聴しました。

没入型ビデオは、仮想現実または拡張現実ヘッドセット、360 度ビデオ、モーショントラッキングなどの革新的なテクノロジーを使用して、視聴者をビデオ自体の中に連れて行き、傍観者ではなく積極的な参加者のように感じることができます。

視聴後、研究者らはM&M'sに対し、これらのビデオを繰り返し視聴することが人のキャンディーへの欲求にどのような影響を与えるかを調査するよう提案した。

研究者らは、キャンディーを食べるビデオを視聴したグループは、対照グループと比較して、キャンディーの摂取量が平均で約 3 分の 1 (32% ～ 38% 少ない)、つまり約 3 個少ないことを発見しました。これは、キャンディーを食べるビデオを繰り返し視聴すると、その人は自分がキャンディーを食べたと信じて、キャンディーへの空腹感を減らします。

NTUの研究者らは、渇望の減少は慣れによるものであることを明らかにしています。これは、繰り返しの曝露と刺激の結果として生理学的および行動的反応が減少する効果です。

「モクバン動画は欲求を満たし、潜在的に人々の食料消費量を減らす可能性があります。あまりにも多くの食べ物が消費される様子を見ると、視聴者にある種の満腹感をもたらす慣れを誘発する可能性があるようです」とNTUウィー・キム・ウィー・コミュニケーション・スクールの助教授で研究のリーダーであるベンジャミン・リー・ジュンティン氏は述べた。

習慣化した人々は食べ物の合図に反応する傾向が低く、実際にその食べ物を食べたいという欲求が低くなりました。

「私たちの研究結果は、食品関連の没入型ビデオを視聴すると満腹感が得られ、視聴後の食事の量を減らすことができる可能性があることを示唆しています。これは、食欲を抑えたり、強迫的な食事行動を管理したい人にとって役立つ可能性があります」とリー氏は説明した。

同氏はさらに、「たとえば、臨床医は患者への治療介入における心理的メカニズムとして慣れを利用するかもしれない。これは、他の人が食べ物を食べている様子を繰り返し見るという形で現れる可能性があり、その結果、食欲が減退したり、満腹感や満腹感が誘発されたりする可能性があります。」

著者らは、この結果はモクバン動画が食習慣にどのような影響を与えるかを理解するのに役立ち、メディアの文脈でより健康的な食行動を描写する方法についての介入戦略やガイドラインを提供できる可能性があると付け加えた。